Стоимость (англ. Exchange-value, нем. Tauschwert) какой-то вещи — это мера её полезности (utility), относительно другой вещи, принимаемой взамен. Возможны сценарии определения стоимости в отношении других вещей (на обмен) или денег (на продажу). Сценарий «обмена» или «продажи» в экономической теории проявляет особую форму пользы (value), вложенной в полезный продукт.
Как и полезность, стоимость является относительной и субъективной:
- Стоимость воды признаётся выше стоимости красной икры, при нахождении в пустыне.
- Стоимость воды признаётся выше при нахождении в пустыне, чем на крупном водохранилище.
- Стоимость смартфона выше в сознании жителя Москвы, чем в сознании папуаса из племени Хули.
- Стоимость относительна: «Вчера были большие, но по пять. А сегодня были по три, но маленькие.»
В отличие от полезности, существующей для отдельных вещей, стоимость определяется при соотнесении двух вещей, подлежащих обмену. Стоимость является предметом общественного договора, определяющего сценарий «равноценного обмена». Модель определения стоимости зависит от политического и экономического устройства общества (рыночная стоимость, трудовая стоимость, плановая стоимость).
Дополнительно:
EN.Wiki: Exchange value
EN.Wiki: Prices real and ideal